بورتسودان :توتيل نيوز
حدد المدير العام للهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس الدكتورة رحبة سعيد عبد الله المواصفات القياسية لتصنيع حلوى المولد النبوي الشريف.
ونبهت الي أهمية الالتزام بمعيار السودان في الوزن المتمثل في الكيلوجرام.
وقالت د. رحبة إن الحملات المشتركة التي تنفذها فرق الهيئة، مباحث التموين واللجنة القومية لشؤون المستهلكين ستجمع كل الأوزان المخالفة.
وحثت المستهلكين للالتزام حقوقهم والشراء بالاوزان المعتمدة.
واوضحت د. رحبة إن الحملة التي تنفذها الهيئة تهدف للتبصير بالإشتراطات الواجب توفرها في حلوى المولد والتأكيد على عدم استخدام الرطل في المعاملات التجارية مشيرةً لأهمية تنبيه المصنعين بالالتزام بهذه الاشتراطات والالتزام بالمواصفات .
وحددت د. رحبة الاشتراطات الفنية التي نصت عليها المواصفة القياسية السودانية للحلوى م ق س د 4845 /2012 بأن تكون خالية من الكحول و منتجات الخنزيرومشتقاتها، ويجب أن تكون الألوان المستخدمة فيها مسموح بها غذائياً وعدم الإفراط والمبالغة في استخدامها ، وأن تكون خالية من الحشرات وأجزائها والأجسام الغريبة وخالية من المحليات الاصطناعية ، و ألا تكون متميعة أو ملتصقة ببعضها أو بورق التغليف ، يجب ألا تقل نسبة الحُمص فيها عن 18% والسمسم عن20% والفول السوداني عن 18% من الوزن الكلي للحلوى كل على حدا.
